臺式離心機分離技術是根據顆粒在一個實用離心場合中的狀態而發展起來的新技術。離心分離技術也經歷了數代更換，由低速臺式離心機，高速離心機，超速離心機到超速冷凍離心機，超大容量冷凍離心機。不同密度、大小或外形的顆粒在不同速度的離心場合中沉降，所以一個大體是球形非均一的混合物，可以用離心的方法加以分離，臺式離心機是為了進一步研究生物化學、分離大量的物質。
實驗室離心機選型原則主要有四點：
1、分離的樣品：不同行業的樣品用什么實驗室離心機是由一定規律可循的。
2、轉速要求：實驗室離心機的醉高轉速代表著離心機的分離能力，分主機醉高轉速和轉子醉高轉速，主機醉高轉速不一定是每個轉子的醉高轉速。
3、容量要求：是指離心管的容量和一次醉多可放離心管的數量。
4、溫控要求：是指分離樣品時需要不需要冷凍。若需要冷凍，則選用冷凍離心機。不需要冷凍，則選用不帶冷凍離心機（常溫離心機）。
實驗室離心機在運行環節中，具備著許多不確定性不安全緣故，這種不確定性不安全緣故一旦碰到適宜的情況 ，便會造成安全事故的產生，如何防止由離心機造成的實驗室安全事故是每一個實驗工作者務必熟練掌握的能力！那么實驗室離心機安全操作規范需要注意以下幾點：
離心前
①確保離心機放置在水平平臺上，目測之平衡，用手輕搖一下，檢查離心機是否放置平穩；
②插上電源插座，按下電源開關（電源開關在離心機右側下部。）；
③嚴禁超過轉子設定的醉大轉速運轉，轉子體或吊杯如產生裂紋，嚴禁使用，否則易發生炸裂事故；
④按“停止及開門鍵"，打開門蓋，將轉子輕輕放到電機軸上，擰緊螺母使轉子與電機軸緊緊連接在一起（注意動作應小心輕柔，避免大幅度左右搖晃和上下拉壓，以免損壞電機的柔性支承），然后將吊杯或帶有試管的適配器放上轉子，完畢輕輕旋轉一下轉子體，轉子應轉動靈活，吊杯（適配器）在轉子上應傾斜自如，無阻滯和擦碰現象；
⑤離心管內試液必須均勻一致，放到電子稱上均衡，以確保離心機平衡運行；
⑥將離心管放入轉子上的吊杯（試管）內。離心管必須對稱放入并取下不需要的空套管；
⑦關上門蓋，注意一定要使門蓋鎖緊，完畢用手檢查門蓋是否關緊，否則離心機不能工作。
離心后
①運行結束后，需要確認轉子已處于靜止狀態，開啟蓋子時需要注意個人防護工作。
②小心取出離心管，注意不要晃動離心管；
③離心管樣品檢驗后，需要嚴格安照實驗室安全規則處理樣品，避免環境污染等；
④離心管在作完清潔處理之后，需要倒放使其干燥。
⑤離心機較長時間不用應將主電源插頭取下，主電源插頭未取下時，離心機仍然有電。
⑥日常做好實驗室離心機清潔維護工作。
高速臺式離心機廣泛應用于生物學、遺傳學、醫藥學等科研和生產單位對生物細胞、蛋白質、激素病毒等樣品量要求少的粒子進行分離。
